Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
– 4 oeufs
– 250 g de farine
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 20 g de cacao en poudre non sucré
– 80 g de pépites de chocolat
– 150 g de sucre
– 120 g de beurre
– 200 ml de lait
– sel
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Casser les oeufs.
- Travailler au batteur électrique les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorporer la farine, le cacao et la levure tamisés.
- Homogénéiser puis ajouter le beurre fondu puis le lait.
- Travailler une minute au batteur afin d’homogénéiser la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Chemiser un moule à cake.
- Y verser la pâte puis enfourner pendant 45 minutes.
- Laisser refroidir puis démouler.
Astuces et conseils diététiques :
– Selon le four utilisé, le temps de cuisson va varier. Pour savoir si le cake est cuit, le piquer avec un couteau. La lame doit ressortir sèche.
– La pincée de sel dans le gâteau va permettre de renforcer le goût et les saveurs.
– Pour plus de gourmandise, vous pouvez glacer le gâteau avec du chocolat et le parsemer de billes croustillantes au chocolat.
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Tu nous prends par les sentiments avec ce cake. Bisous. Sylvie.
très chocolat gourmand
On a tous envie de le goûter..
Il est magnifique ton cake!! La texture est moelleuse à souhait! J’adore! Bises
ton cake est un vrai regal pour les papilles il a l’air moelleux comme j’aime
grosse bise
un super cake qui nous plairait bien, j’aime bcp avec le glaçage 🙂
bises, bon weekend
Superbe ce cake au chocolat !
Hum je t’en prend une bonne petite part 🙂
il est juste parfait, bravo
merci 🙂
Il a l’air tout moelleux et bien chocolaté, miammm!!! Bonne soirée!
Tout ce chocolat me met en appétit! miam!!
Il est magnifique, avec des photos très tentantes…
Bonne journée