Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Ingrédients :
– 2 chipolatas natures
– 2 chipolatas aux herbes
– 2 merguez
– 2 chipolatas de volaille natures
– 2 chipolatas de volaille aux herbes
– 2 merguez de volaille
Recette :
- Couper chaque saucisse en trois parts égales.
- Piquer chaque morceau au milieu à l’aide d’un cure dent.
- Embrocher dans une pique en bois ou une pique en acier, à l’endroit où ont été fait les trous, un morceau de chaque sorte de saucisse.
- Faire griller la brochette au grill-viande ou au barbecue pendant environ 4 minutes.
- Servir aussitôt.
Astuces et conseils diététiques :
– Le fait de percer les saucisses avec un cure dent permet d’éviter aux morceaux de saucisses de s’écraser au moment où elles sont enfilées sur la pique à brochette.
– Vous pouvez varier le type de saucisses utilisées pour la réalisation de la recette : le plus important, est qu’elles aient le même diamètre et la même longueur pour obtenir une brochette jolie et uniforme.
– Découvrez d’autres idées de recettes à base de saucisses :
barbecue, brochette, saucisse, chipolata, merguez
Un bon et bel assortiment de petites saucisses
pour une partie de plein air !!!!
bisou
Les idées ne vont pas manquées lors d’un prochain barbecue.
C’est vraiment original ce petit assortiment de saucisses au goût varié et la présentation est très jolie.