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Accueil » Recettes » Aiguillettes de poulet façon asiatique

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de marinade : au minimum 1 heure

Temps de cuisson : 8 minutes

 

Ingrédients : 

– 6 aiguillettes de poulet

– 4 cuillères à soupe de sauce soja

– 1 petit piment fort

– 2 gousses d’ail

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive au basilic (A l’olivier)

– 10 feuilles de basilic frais

– poivre

 

Recette : 

  • Eplucher les gousses d’ail et les émincer.
  • Mélanger la sauce soja, l’huile d’olive, le piment fort épépiné, l’ail et le basilic frais grossièrement émincé.
  • Y faire mariner les aiguillettes de poulet au réfrigérateur pendant au minimum une heure.
  • Faire chauffer une poêle bien chaude.
  • Y faire saisir les aiguillettes marinées sur chaque face.
  • Poivrer et servir bien chaud.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Il n’est pas nécessaire d’ajouter de sel dans la recette. La sauce soja est riche en sel. Cependant, elle est moins calorique que la plupart des autres condiments et sauce avec ses 60 kcal environ pour 100g. Cette sauce d’origine chinoise est produite par fermentation de protéines végétales. Elle se prépare traditionnellement à partir de graines de soja, qui sont parfois additionnées de blé.

– Découvrez d’autres recettes à base d’aiguillettes  :

Aiguillettes de poulet façon asiatique

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7 commentaires

  1. monia dit :

    avec les spaghettis , ces aiguillettes et la sauce s’accordent à merveille …..
    très appétissant !!!!

    bisou

  2. J’adore la cuisine asiatique, ton plat est très appétissant!!

  3. J’adore les aiguillettes de poulet, cette version asiatique me tente beaucoup 🙂 !

  4. Une bien jolie idée qui me plairait à coup sur!
    Meilleurs voeux pour 2016!

  5. Martine de LR dit :

    J’aime beaucoup les saveurs de cette assiette;)

  6. sabrina dit :

    par quoi je peux remplacer la sauce soja . dans mon pays je n’arrive pas à la trouvé

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